Case: Vandingsbakke til vertikalt landbrug
Ebbe flod vandingsbakke type 330.3
Stål & Plast A/S
Green Urban Living
Begrænsede vandressourcer og behovet for reduktion i forbruget og udvaskningen af pesticider og næringsstoffer, har ført til en helt ny måde at dyrke fødevarer på. Vertikalt landbrug også kalder vertical farming.
Ebbe flod vandingsprincippet har i mange år været kendt i danske og europæiske gartnerier og anvendes nu i vid udstrækning også til vertical farming. Gødningsberiget vand pumpes ind i vandingsbakkerne og tilføres afgrøderne i den nødvendige mængde. Planterne belyses med præcis den bølgelængde der giver de bedste vækstbetingelser og den bedste smag.
Forbruget af vand og tilsatte næringsstoffer, en mindre brøkdel, sammenlignet med dyrkning i traditionelt landbrug direkte på jorden. Endvidere dyrkes afgrøderne i vertical farming typisk i kontrollerede miljøer og uden jord, hvorfor skylning ikke er nødvendig inden fødevarerne høstes, pakkes og spises. Holdbarheden på f.eks. en pose salat dyrket i vertical farming og efterfølgende opbevaret på køl er typisk 2-3 uger.
Links:
